Como funciona os aminoácidos no corpo humano?

Como funciona os aminoácidos no corpo humano?
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Os aminoácidos constroem proteínas e as proteínas são macronutrientes que sustentam a vida. No entanto, simplesmente chamar aminoácidos de blocos de proteína não faz justiça ao seu valor. Enquanto alguns aminoácidos apenas produzem proteínas, outros ocupam vários papéis, desde o suporte ao metabolismo até a proteção do coração. Seu corpo também pode usar aminoácidos para energia quando você não tem carboidratos e gorduras.

A importância dos aminoácidos para o bem-estar humano está aumentando

Meirion Jones, um conhecido jornalista da BBC, relatou que, ao contrário de anos atrás, muitos médicos já confirmaram que um suprimento de aminoácidos (também por meio de suplementos nutricionais) pode ter efeitos positivos.

Jones e Erdmann explicam as mudanças na opinião médica da seguinte maneira: “Infelizmente, no mundo real, inúmeros fatores estão trabalhando para impedir que nossos corpos recebam um suprimento completo e equilibrado dessas substâncias importantíssimas.

Entre esses fatores estão a poluição causada pela queima de combustíveis fósseis, os hormônios fornecidos ao gado, o uso intensivo de fertilizantes na agricultura e até mesmo hábitos como fumar e beber, os quais podem impedir que nossos corpos usem totalmente o que comemos.

Pior ainda é a quantidade de nutrição que se perde com o nosso alimento através do processamento antes de começarmos a comê-lo … Ao fornecer ao corpo uma nutrição ideal, os aminoácidos ajudam a substituir o que se perde e, ao fazê-lo, promovem ser e vitalidade. ”

Construir Proteína

Quando as células precisam de proteína, elas seguem instruções do DNA que definem os aminoácidos específicos e a ordem na qual eles devem se conectar para construir a proteína. O DNA depende de outra macromolécula – RNA – para produzir a proteína. O RNA pega uma cópia do código do seu DNA, sai da célula, encontra os aminoácidos e os traz de volta à célula, onde eles se ligam a uma cadeia.

Cada aminoácido deve estar disponível no momento em que é necessário ou a proteína não será sintetizada. Quando a corrente está completa, ela se torce e se dobra em uma forma especializada. A estrutura química de cada aminoácido controla a forma final e a forma determina a função da proteína.

para que serve

Vários aminoácidos produzem neurotransmissores, mas dois exemplos bem conhecidos são os aminoácidos triptofano e tirosina. O triptofano produz serotonina, que regula o seu humor e faz com que o hormônio melatonina. A tirosina é usada para sintetizar noradrenalina e adrenalina.

O triptofano e a tirosina competem entre si pelo acesso ao seu cérebro. Quando você ingere muitos carboidratos, mais triptofano entra em seu cérebro e deixa você com sono. Uma refeição rica em proteínas aumenta a quantidade de tirosina no cérebro, o que lhe dá mais energia, de acordo com o Instituto Franklin.

 

Proteja a saúde cardiovascular

Seu corpo usa o aminoácido arginina para produzir óxido nítrico. O óxido nítrico ajuda a baixar a pressão arterial, relaxando os músculos dos vasos sanguíneos. É produzido nos músculos do coração, onde regula as contrações. Também pode prevenir a aterosclerose, inibindo o desenvolvimento de placas nas artérias.

O óxido nítrico é o ingrediente ativo da nitroglicerina, um medicamento usado para aliviar a angina ou dor no peito causada por doença coronariana.

Seu corpo prefere usar carboidratos e gorduras como energia, mas quando necessário, os aminoácidos são metabolizados para energia. Três aminoácidos – ácido glutâmico, cisteína e glicina – se combinam para formar a glutationa, que é um antioxidante.

serve para emagrecer

O aminoácido histidina faz enzimas usadas para produzir glóbulos vermelhos e manter os nervos saudáveis e manter a definição muscular. A tirosina é necessária para sintetizar os hormônios tireoidianos, enquanto a metionina produz o mesmo, ou S-adenosilmetionina. SAMe é essencial para o metabolismo do DNA e dos neurotransmissores.

Seu corpo pode produzir 11 dos aminoácidos de que precisa. Os outros nove devem vir da sua dieta. Alimentos que contêm uma quantidade específica de todos os nove são chamados de proteínas completas. Produtos de origem animal, soja e quinoa contêm proteína completa.

A maioria dos alimentos à base de plantas não possui uma quantidade suficiente de um ou mais dos nove aminoácidos. O que falta em um alimento, você obterá de outro se você ingerir uma variedade de alimentos e consumir a quantidade recomendada de proteína na dieta: 46 gramas por dia para mulheres e 56 gramas para homens.